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双室真空包装机
异形真空包装机

所属类别:双室真空包装机

产品规格:

异形真空包装机

名称:异形真空包装机
详细信息 :

根据客户要求加工定做真空包装机,真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、小明看永久的2015速冻、小明看永久的2015脱水、小明看永久的2015高温杀菌、小明看永久的2015辐照灭菌、小明看永久的2015微波杀菌、小明看永久的2015盐腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、小明看永久的2015变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、小明看永久的2015香、小明看永久的2015味及营养价值。小型真空包装机只要能达到一定的真空度,也是同样的效果。真空包装除了除氧以外,还有个充气的环节。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、小明看永久的2015阻气、小明看永久的2015保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、小明看永久的2015香、小明看永久的2015味、小明看永久的2015形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、小明看永久的2015易结块食品、小明看永久的2015易变形走油食品、小明看永久的2015有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、小明看永久的2015二氧化碳、小明看永久的2015氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、小明看永久的2015腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

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